伊平屋の香り【生アーサ】便利な小分けパック
（生産者：島村栄司）＜冷凍・送料込み＞

生アーサを知ったら、もう乾燥アーサを使えないかも？

伊平屋で初めて食べた「生アーサの味噌汁」は
アーサの風味を感じて
いつものアーサと「違う」ことに気が付いた。

美味しいものは皆で共感したい。
生アーサの販売を構想して3年。
島で見る商品や、沖縄本島で見る商品、
どれも自分らしくなく、色々考えを巡らせて
2025年、やっと商品化出来ました！

当商品の特徴

仕事に一生懸命（？）、私生活はずぼらなシマムーとしては、自分が欲しいカタチにしました！

★使い切りサイズの60ｇ（2～3人前を想定）
★一人暮らしにもやさしいチャック付き
★水洗い選別済なのでそのまま使える

生アーサを使った料理って？

一番簡単なのは汁物。例えばいつものお味噌汁の最後にアーサを入れて火を止める。
アーサは熱に弱いのであまり煮込まないように！
出汁巻たまごに混ぜたり、アーサ天ぷらも美味しいですね。
作り方はネットを検索してみてください（汗
個人的に気に入っているのは、
アーサをお皿に入れて市販の白だし（液体）をかけてレンチンしたあとバターを混ぜて、
焼いたバケットに塗る。
アーサの風味が味わえておススメです♪

「アーサって何ですか？」よく聞かれる質問

「アーサ（アーサー）＊」は「あおさ」とも呼ばれている、「ひとえぐさ」という海藻です。
海の浅瀬にある岩場に自生しています。
養殖ではその自然界のアーサの種を網でキャッチ！
（種が流れる高さがあるのでそこに網を張って、網にアーサが生えるようにします）
天候を見ながら網の高さを調節したり、網掃除（砂を落とす・他の海藻を排除）をしたり。
成長したアーサは手切りで収穫。
量産は出来ないけど、アーサの状況を見ながら愛情もって収穫しています！
（今主流は機械で収穫）

＊口語では「アーサー」の表記の方が正しい気もするのですが、ネットを検索すると「アーサ」は海藻がヒット、「アーサー」だと海藻のヒットが少ない。そんなわけで「伊平屋の海人」では「アーサ」で統一しています。

進化していきたいアーサ商品

使いやすい量やパッケージなど、気づいたことがあれば何でも教えてください。
今は自分の使いやすいカタチにしているけど、
多くの人の意見で「アーサ商品」をどんどん成長させていきたいと思っています！

商品情報

名称：冷凍ひとえぐさ
内容量：60g
賞味期限：6カ月
原産地：沖縄県伊平屋村
保存方法：-18℃以下で保存して下さい
解凍後はお早めにお召し上がり下さい